CINEMARTH

乞食鶏

乞食鶏は、丸鶏の身の中に炒め野菜などを詰めて蓮の葉でくるみ、塩釜焼にしたお料理です。

焼きあがった後にハンマーで塩釜をたたき割るのも楽しいアトラクションの一つです。

登場映画

美味しんぼ(1996)

究極対至高の第二回対戦で山岡が提供する。