子豚の丸焼きは、内臓を取り出して丸ごとオーブンで焼いた仔豚を切り分けていただくお料理です。

上流階級のパーティーでもてなされることがありますが、お料理が乗った盆は重たいため給士がひっくり返してしまうこともあるので気を付けましょう。