ソモリクッパは、韓国料理の一つで、牛の頭肉（ソモリ）を長時間じっくり煮込んで作るスープをご飯にかけて食べる料理です。牛の頭から取れる肉は、ほほ肉や舌、すじなど多様な部位が含まれ、豊かな旨味と独特の食感を持ちます。

スープは白濁するほど煮出され、濃厚で滋養に富み、体を温める効果があるとされています。薬味のねぎやニンニク、キムチを添えて味を調え、素朴ながらも力強い風味を楽しめる、韓国の伝統的な滋養食です。