黄金めしは、卵かけご飯の一種で茶碗によそったホカホカのご飯の上に、バター、生みたての生卵を乗せて、もぎたてのトウモロコシの実を散らした後に軽くしょうゆを一回しかけたものです。

卵黄のオレンジ色とトウモロコシの黄色が、溶けたバターの艶によって煌めいている様子をまるで黄金のような輝きに例えています。