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FUSHIMI

味噌汁

味噌汁 https://www.youtube.com/watch?v=wshf6yZbhwk 味噌汁は、日本の伝統的な汁物で、味噌をだしに溶かして作るシンプルながら奥深い料理です。だしには主にかつお節や昆布が使われ、具 […]

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鶏足スープ

鶏足スープ https://www.youtube.com/watch?v=R7N9W_n6brs 鶏足スープは、鶏の足（モミジ）を煮込んで作る中華圏や東南アジアで親しまれている滋養豊かなスープです。コラーゲンが豊富で、

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イカスープ

イカスープ https://www.youtube.com/watch?v=mlnxV6CuMzw イカスープは、イカを主役としたあっさりとした味わいのスープで、和風、中華、韓国風など地域によってさまざまなバリエーション

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水餃子

水餃子 https://www.youtube.com/watch?v=7wo1rLlKUPQ 水餃子は、中国の伝統的な家庭料理で、ひき肉や野菜を詰めた餃子を茹でて作るシンプルながら奥深い一品です。茹でることで皮はもっち

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焼き餃子

焼き餃子 https://www.youtube.com/watch?v=sZa5JfsFMko 焼き餃子は、中国発祥の餃子を日本風にアレンジした料理で、ひき肉やキャベツ、ニラ、にんにくなどを包んだ皮をフライパンで焼いて

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お好み焼き

お好み焼き https://www.youtube.com/watch?v=_f8pLcnpXOg お好み焼きは、小麦粉を水やだしで溶き、キャベツや卵、肉、魚介類など好みの具材を混ぜて鉄板で焼く、日本の庶民的な粉もの料理

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皿うどん

皿うどん https://www.youtube.com/watch?v=1T7oZnAVqh0 皿うどんは、長崎発祥のご当地中華料理で、パリパリに揚げた細い中華麺の上に、豚肉、エビ、イカ、野菜などを具材としたとろみのあ

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