FUSHIMI

フライドチキン https://www.youtube.com/watch?v=upKrkNlq__0 フライドチキンは、鶏肉にスパイス入りの衣をつけて油で揚げた料理で、外はカリッと香ばしく、中はジューシーな食感が魅力で […]

ビフカツ https://www.youtube.com/watch?v=5qxzu9DDQIY ビフカツは牛カツとも呼ばれ、牛肉に衣をつけて揚げた日本の料理で、主にレアに仕上げた赤身肉を使用します。外はサクサク、中はジ

味噌カツ https://www.youtube.com/watch?v=JwK-4bwpsEg 味噌カツは、トンカツに味噌ベースのソースをかけたお料理です。 八丁味噌の濃い味とトンカツの脂が口の中でまじり合っていいアン

アオダイショウの丸焼き https://www.youtube.com/watch?v=XKFcFj0Rk-g アオダイショウの丸焼きは、野生のアオダイショウを捕まえて皮を剥ぎ取って、串に刺して焼いたお料理です。 山で遭

犬の丸焼き https://www.youtube.com/watch?v=z6D0dzpa728 犬の丸焼きは、犬を丸ごとこんがり焼いたお料理です。 腹が減りすぎた仏教のお坊さんたちは、栄養をつけるためこっそり焼いて食

鳩の丸焼き https://www.youtube.com/watch?v=NBogBEXz7GM 鳩の丸焼きは、鳩を数羽まとめて串刺しにして丸ごと焼いたお料理です。 あなたが嫌いな知人に手品師がいる場合は、目を盗んで備

子豚の丸焼き https://www.youtube.com/watch?v=J0W_m83U5Gg 子豚の丸焼きは、内臓を取り出して丸ごとオーブンで焼いた仔豚を切り分けていただくお料理です。 上流階級のパーティーでもて

北京ダック https://youtu.be/i0vlcBL73OA 北京ダックは、丸ごと焼いたアヒルの皮部分を剥ぎ取って一口大にカットしたものを、凪やキュウリと一緒に薄皮で包んでソースをつけていただくお料理です。 皮の

乞食鶏 https://www.youtube.com/watch?v=HCe4mTQYtpY 乞食鶏は、丸鶏の身の中に炒め野菜などを詰めて蓮の葉でくるみ、塩釜焼にしたお料理です。 もとは乞食が泥に包んで焚き火で焼いたと

鶏の丸焼き https://youtu.be/GQFeJlL_HQY 鶏の丸焼きは、絞めた鶏を丸ごと釜かオーブンで焼いたお料理です。 七面鳥よりも大きさが小ぶりの丸焼きになります。 登場映画 夏至（2000）　原題：À