By FUSHIMI / 2022年7月8日 乞食鶏 乞食鶏は、丸鶏の身の中に炒め野菜などを詰めて蓮の葉でくるみ、塩釜焼にしたお料理です。焼きあがった後にハンマーで塩釜をたたき割るのも楽しいアトラクションの一つです。 登場映画 美味しんぼ(1996) 究極対至高の第二回対戦で山岡が提供する。