ラザニアは、イタリア発祥の重ね焼きパスタ料理で、平たい板状のパスタにミートソース（ラグー）やホワイトソース（ベシャメル）、チーズを層状に重ねてオーブンで焼き上げます。香ばしい焼き目と、とろけるチーズ、濃厚なソースの組み合わせが絶妙で、食べ応えのある一品です。

家庭料理としてはもちろん、レストランでも人気があり、具材やソースのバリエーションも豊富です。熱々を取り分けて食べるスタイルが、食卓を華やかに彩ります。