オムライスは、日本発祥の洋食の代表的な一品で、炒めたケチャップライスをふんわりと焼いた卵で包んだ料理です。中のライスには鶏肉や玉ねぎ、ピーマンなどが使われることが多く、甘酸っぱいケチャップの風味が特徴です。

仕上げにケチャップやデミグラスソースをかけることで、より深い味わいが楽しめます。子どもから大人まで幅広く親しまれ、家庭料理や洋食店、喫茶店の定番メニューとして人気があり、アレンジも多彩です。