焼きヘラジカ肉は、野生のヘラジカをハントして適当なナイフで豪快に肉を切り取ってたき火で焼いたワイルドなお料理です。

大自然の野宿でタンパク質不足に陥った際にとてもいい栄養源になります。

お肉が傷むと不味いことがあるのでご了承ください。