茹でキャベツはキャベツ一玉まるまるを沸騰させたお鍋に入れて湯がいたお料理です。

そのまま食べるとキャベツ本来の甘みと青臭さが感じられますが、お好みに応じてマヨなどをつけて食べましょう。